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Nanomater produce nanocristalli di amido di diversa origine vegetale che addizionati a nanocompositi polimerici migliorano le proprietà fisiche e meccaniche, conferendo un' elevata trasmittanza alla luce, maggiore resistenza alla trazione, aumento della resistenza alla rottura, minore water uptake, aumento della biodegradabilità di materie plastiche per il packaging alimentare.
Nanocristalli di amido (foto a destra) ottenuti da amido di patata (foto a sinistra)
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